Olá Pessoal – Tenho novidades para compartilhar com vocês.
Existe um lema, dos grupos de auto-ajuda anônimos, que diz: “Que comece por mim.” Aproveitando a questão, eu e minha família resolvemos iniciar uma fase de alimentação exclusiva à base de “Alimentos Vivos”. Isto significa que, diariamente, estamos consumindo todos os alimentos crus, esta dieta chama ‘Crudivorismo’. Não gosto muito de usar o termo cru, pois como diz meu amigo Flávio Passos, excelente artista culinário, “Falar em comida crua pode dar o aspecto de ‘não pronta’, e não é nada disso”.
Os “Alimentos Vivos” foram preparados diretamente pelo “Grande Chef Sol”, em conjunto com a “Mama Terra”. Quando cozinhamos provocamos a desnaturação, isso é deixa de ser natural, pois ocorre a quebra das células e ocasiona a perda de nutrientes e a morte das enzimas, que são fundamentais para o funcionamento do organismo, mais até que dos próprios nutrientes essenciais, porque são as enzimas que levam os nutrientes para as células. Assim os alimentos ‘desnaturados’ é uma sobrecarga que submetemos ao nosso organismo, porque o corpo alem de toda digestão tem de produzir as enzimas.
Estou simplificando bastante aqui a teoria da “Alimentação Viva”, mas vale a pena, estudar a respeito, pois assim terá maior consciência quanto aos malefícios que causa, mesmo que involuntariamente, ao próprio corpo – ‘nossa casa’, pela falta de informações. Fico abismado com o desconhecimento geral ainda vigente, em relação aos alimentos vivos e a digestão, ainda mais quando se trata de pessoas ligadas à saúde, como muitos médicos e nutricionistas.
Tanto eu quanto a Chantal e nossa filha, Shayleen, que tem apenas 2 anos, estamos felizes e adorando estes momentos, criando muitos pratos deliciosos, coloridos, nutritivos e ainda muito saudáveis. Ver nossa filha comer grãos germinados e castanhas ao invés de bolachas e salgadinhos, é incrível. Para saber como germinar os grãos, consulte a seção “Arquivos”.
Fazer estas experiências conosco é muitíssimo rico, pois se lemos não conseguimos dimensionar o quão real e benéfico é. Em apenas uma semana de pratica podemos constatar melhor disposição, clareza mental e emocional. Uma leveza maravilhosa e ao contrario do que pensam, sem passar fome ou morrer de vontades.
A partir de hoje, por uma semana, uma vez por dia, vou postar uma nova receita, compartilhar com vocês o que estamos consumindo e esperando com isso incentivar todos vocês a provarem a maravilha que é a “Alimentação Viva”. Alguns ingredientes são locais, e dependendo da região, pode ser que não encontrem. Incentivo sempre a criatividade para incrementar mudanças, tirando ou acrescentando outros ingredientes. Em caso de dúvida, escreva para obter informações e dicas.
Fica aqui o convite para que experimentem – só assim poderão constatar que é realmente muito bom e prazeroso. Confira e Seção de “Receitas”... Bom Apetite e Saúde!!!
